凤凰山陵园在哪开门七件事：无客炒菜不放盐

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米是城镇人的主粮，旧时以石、斗、升、斛等评量，斗升都有大小之分，大斗是10升，小斗则为大斗之半。当新米上市时，米市中有专门的“斗匠”颇会“耍斗”新津县花桥的斗匠便鼎鼎有名，米贩子常请斗匠代为量米。米市中实类较大，常在大斗以上，一般人家则是到米铺去买，米铺悬牌定价售米，但也要调价。人们在米铺一次多则实1小斗，少则只买一碗，很多穷苦人家常是等米下锅。旧时人们对米也有丰富的知识，哪里的米又香又长饭，哪里米饱满浑实，心中都有数，对米也及为珍视，小孩撒了饭，大人常恫吓：“谨防遭雷打！”碗中测有饭粒，则以脸上要长麻子劝小孩吃掉。有了米当然还要有燃料才能煮熟，时多以木柴作燃料桤木、松柴、柏木、菁等皆可。也有烧煤節。焖柴经烧、9fa老吴公墓推荐成都周边便宜墓地、性价比高的、环境好的公墓、陵园

熬火民间便有“除了青柄没好柴”之说。城镇中有专门卖柴的店铺，市民买柴劈如，架在院内灶前，码作“拜”形。柴有疙蔸不好劈时，还可出钱请人代劈。买不起柴的穷苦之入，常背上背篼，带只竹软，到城外练林中捞枯核敗叶每到煮饭时，人们烧起柴灶，城中便炊烟缭绕，清末时曾有竹枝词描写成都烧柴：“十万人家午爨忙，桤柴石炭总烟光清风白粥茅槍下，釜底红花印块香。”煮完饭后不用火了，多余的红桴炭还要在罐内闭熄，以备再用。9fa老吴公墓推荐成都周边便宜墓地、性价比高的、环境好的公墓、陵园

50年代末期森林大量被毁，城市居民多使用块煤、蜂窝煤等。农民也改为烧煤了。70年代开始以天然气作燃料现在城市中使用天然气的人户越来越多了。龙泉金龙山公墓价格，成都附近有哪些公墓，凤凰山陵园在哪。炒菜离不了菜油，旧时油榨碾遍布乡镇，用土法榨制的菜油清亮，杂质少，味香，至今成都人仍习惯称菜油为清油。菜油不仅可食用，还可用之照明。烫伤、烧伤也可用油治，些姑娘还用生清油泡栀子花美容。过去常年备猪油的人家并不多见，菜油猪油，香抽齐备者就更少，一般人家都比较节约菜油，贫苦人家用布头藏油球一飞锅底即炒菜。有的基至吃无油的“辣钢菜”。9fa老吴公墓推荐成都周边便宜墓地、性价比高的、环境好的公墓、陵园

盐在生活中更不可少，四川多盐共，盆地中吃盐自不是大问题。而边远之地则相当困难，有的“无客炒菜不放盐”甚至惜盐如金。过去人们喜食“锅巴盐”，简称“巴盐”商店卖盐备锤锤和草，有人买盐时用锤敲下一块，过秤后用草拴好递与买主，买回后要在碓窝中春细方可盒食不少。9fa老吴公墓推荐成都周边便宜墓地、性价比高的、环境好的公墓、陵园
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酱醋从广义上说可包括一炁调味品，四川品大衣食住行具豆瓣、临江寺豆瓣、保宁醋、三汇醋等即是其中之佼佼者。有的人家还自制豆瓣、豆豉等。而茶在日常生活中是必备之物，成都人爱吃茉莉花茶川南人爱吃青茶。家中来客，也是先敬茶，而遍布城乡的茶馆就更不用说了。9fa老吴公墓推荐成都周边便宜墓地、性价比高的、环境好的公墓、陵园

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