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土家族赶年哭猪:纪念容美士司田九峰出征就约定提前一天过年

2020-02-16        已有人已阅读

《精华摘要》土家人传说一年年关将近,全寨的士家人没有过年肉,寨内青年便下山把财主的肥猪抬回由寨,刚于堂屋內宰杀,财主家丁已追到寨外,要挨家挨户搜猪。大家急中生智,将死猪抬上床,盖上蓑衣,放下蚊帐,装成“死人”,人们围在床前痛哭,还有一些人手提梭标站在门外。家丁认为遇上倒霉事,不吉利,悻悻而去。大家才把猪抬下来破肚开膛,满寨的人都分得了一块过年肉。以后便形成了年节“哭猪”的习俗。

生活在四川东南边陲的土家族与汉族一样,也过旧历年,但比汉族提前一天,故称“赶年”。时在农历腊月二十九日(月小则在二十八日)。相传明朝嘉靖三十三年(464年),朝庭征调西南各少数民族数万兵马赴沿海一带抗像。容美士司田九峰奉命前往浙江,出兵之时正值岁末,将士们决定提前一天过年,再上前线。后来这批将士连战皆捷,屡建战功。人们为了纪念当年出征,就约定提前一天过年,虞丞公墓相沿成俗。kb5恩亲29737.NET成都殡葬服务-尊重、客观、公正、个性

赶年前半个月,人们便纷纷忙于办年货,缝衣做鞋,杀年猪,等等。杀年猪要在堂屋内杀,有的人家把猪杀死后,先用蓑衣盖上,或用蚊帐围上,然后全家老少围成一圈,守着哭泣一阵,再将猪开膛破腹。kb5恩亲29737.NET成都殡葬服务-尊重、客观、公正、个性

土家人传说一年年关将近,全寨的士家人没有过年肉,寨内青年便下山把财主的肥猪抬回由寨,刚于堂屋內宰杀,财主家丁已追到寨外,要挨家挨户搜猪。大家急中生智,将死猪抬上床,盖上蓑衣,放下蚊帐,装成“死人”,人们围在床前痛哭,还有一些人手提梭标站在门外。家丁认为遇上倒霉事,不吉利,悻悻而去。大家才把猪抬下来破肚开膛,满寨的人都分得了一块过年肉。以后便形成了年节“哭猪”的习俗。kb5恩亲29737.NET成都殡葬服务-尊重、客观、公正、个性

土家族做年饭也很有意思。平时土家人用鼎罐做饭,而办年饭则不论家中人多人少,就是一个孤老,也要用甑子蒸饭。甑子饭是一层米饭一层猪肉。肉不切细,只切成坨坨肉,拌好佐料(如小米、灌肠等),即放入甑子里,称为“连刀肉”。另将油炸豆腐、粉条、胡萝卜和白菜一锅炒猪杂、墨鱼,海带等在鼎锅中熬,此即所谓“合菜”。这种过年饭菜的做法,据说是当年出征时间紧追,来不及细做的缘故。kb5恩亲29737.NET成都殡葬服务-尊重、客观、公正、个性

过年饭菜办好后,摆上桌子,有些地方还规定不能马上吃,先由青壮年提上梭标棍棒,看外面是否有生人。若有陌生人在外,则追上去,邀请入席,尊为上宾;追赶不上,主人也不穷追。然后全家高高兴兴地团聚,享用年饭。春节期间,上家人都要举行喜庆娱乐活动,而以跳摆手舞最为热闹。人们聚集土王庙前摆手堂内,唱歌跳舞,通宵达旦。kb5恩亲29737.NET成都殡葬服务-尊重、客观、公正、个性

男女青年还吹起木叶,唱起情歌,互吐倾幕,相约艳会。此期间土家人常常数十人组织起来,上山围猎,称为赶仗或撵仗。正月十五日后,土家人过完欢乐的年节,又忙于生产去了。当酉阳东部土家人山寨里,还过族年,时在农历七月初。节日这天,家家户户都要杀猪宰羊,推豆腐,做糍粑,亲朋团聚,尽情欢乐。尾巴kb5恩亲29737.NET成都殡葬服务-尊重、客观、公正、个性

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